Что такое ХАССП | общепит | кафе | ресторан | столовая ХАССП-Ликбез 11:55 1 year ago 4 201 Скачать Далее
Происхождение ХАССП. Зачем ХАССП в общественном питании? ХАССП-Ликбез 2:23 5 years ago 4 878 Скачать Далее
Внутренний аудит ХАССП | Что это? | Зачем? | Общественное питание | Часть 1 ХАССП-Ликбез 3:22 4 years ago 2 810 Скачать Далее
Как провести внутренний аудит ХАССП | Что проверять? | Общественное питание | Часть 2 ХАССП-Ликбез 3:28 3 years ago 2 326 Скачать Далее
Что такое опасные факторы в ХАССП? Как составить перечень опасных факторов в общественном питании? ХАССП-Ликбез 1:33 5 years ago 2 054 Скачать Далее
Что такое поточность технологических процессов? (общественное питание) ХАССП-Ликбез 3:57 4 years ago 13 899 Скачать Далее
С чего начать ознакомление с ХАССП. Информация о ХАССП ХАССП-Ликбез 1:20 5 years ago 1 526 Скачать Далее
Типовые вопросы о ХАССП. 8 популярных вопросов о ХАССП ХАССП-Ликбез 4:12 5 years ago 4 866 Скачать Далее
Как ХАССП реализуется в общественном питании? Какие процедуры должен содержать ХАССП? ХАССП-Ликбез 3:20 5 years ago 9 423 Скачать Далее
Мытьё посуды в общественном питании. Санитарные правила. ХАССП-Ликбез 5:16 5 years ago 66 702 Скачать Далее
Кто должен разрабатывать ХАССП на предприятии? Какие обязанности у Группы ХАССП? ХАССП-Ликбез 1:24 5 years ago 1 232 Скачать Далее
Аллергены, их учет и контроль в общественном питании по ХАССП ХАССП-Ликбез 3:41 5 years ago 1 736 Скачать Далее
Обязательные действия перед разработкой процедур ХАССП ХАССП-Ликбез 1:40 5 years ago 670 Скачать Далее
Как проводится анализ рисков при разработке ХАССП? Как определять вероятность и тяжесть последствий? ХАССП-Ликбез 2:08 5 years ago 2 069 Скачать Далее
Описание производства при разработке процедур ХАССП | общественное питание | Общепит ХАССП-Ликбез 2:27 5 years ago 2 164 Скачать Далее
